10 MÁGICAS RECETAS TRADICIONALES QUE NO TE PESARÁN

La Empana Light de Bego.- 10 MÁGICAS RECETAS QUE NO TE PESARÁN

Bueno después de éste mes intenso que llevo a dieta, y una vez conseguido casi mi objetivo de quitarme de encima el lastre de las Navidades, he decidido retomar poco a poco la alimentación habitual, con cuidado no vaya a ser que vuelva a recuperar rápidamente los kilos perdidos con tanto esfuerzo...

Así que para mi nuevo objetivo que es alimentarme de forma mas normal, pero que no me pese demasiado, he buscado recetas tradicionales para poder hacerlas en casa para todos y que no "noten" al tratarse de comidas tradicionales, que continuamos restringiendo un poco las calorías... Me acompañáis a verlas?

Pulsad aquí para ver el vídeo con la presentación fotográfica de cada receta:

1ª.-La TORTILLA ESPAÑOLA, como no¡¡¡.- Bien pues desde que vi la Receta en el Blog de Mis Soluciones Pángala, del que soy seguidora desde hace mucho tiempo, pues me lo paso fenomenal visitándolo, al tratarse de un Blog repleto de ingenio, y creación bien documentado con fotografías, narrado con muchísimo humor, por Almudena. De hecho, su receta de Tortilla de Patatas Light tiene Anécdota incluida en el que os garantizo que, os reiréis a carcajadas...

2ª.-Seguidamente, como yo soy muy de cuchara y la verdad me apetecía el típico guisorio de ternera.. pero casi todas las recetas llevan además y por si fuera poco con la carne, otros muchos ingredientes muy calóricos como parte del guisorio o acompañamiento, entonces me encontré con éste Estofado de Ternera con Setas que además de hacerse en Olla rápida, Sylvi del Blog Mis Cosillas de Cocina, le añade unos ingredientes muy ligeros tanto en el estofado como acompañamientos.

3ª.-Los que me conocéis sabéis que entre mis muchas pasiones se encuentra el curry, y el famoso pollo al curry es demasiado calórico, así que hecho de menos mucho hacer esta receta, pero he encontrado una forma de hacerla muy pero que muy light, tal y como nos aconseja Gloria en su Blog de Cocinar con Amigos, aquí os dejo una receta de este tradicional pollo al curry que aparte de estar riquísimo, es super ligero por la forma en que lo ha cocinado, mirad su aspecto: 

4ª.-Y qué os parecería si hiciésemos los típicos CupCakes, pero con muchísimas menos calorías?.. Esta solución la encontré en el Blog Entre Compras y el Hogar, donde esta la receta de Cupcakes de Espinacas que aparte de tener una pinta deliciosa, es ligerísima comparada con cualquier otro cupkake que os encontréis...

5ª.-Si claro, tiene que estar también en esta selección una Sopa, pero no una sopa cualquiera no, tiene que ser una señora sopa, tan tradicional como la Sopa de Pescado que nos propone el Blog de Javier Romero, en donde encontraréis la receta paso a paso además con vídeo.

6ª.-Y llegados a este punto tan caliente... que tal una lasaña?.. si si ya se que es super calórica pero tenemos una solución que puede aligerarla perfectamente, y es la que propone Mar&Vi con su Lasaña apta para dieta,

que debe de estar buenísima, pero tiene un secreto...si, si... aunque no se nota nada en su aspecto...y si no mirad la foto: 

7ª.-Y con tanta temperatura que hemos alcanzado... no se me ocurre otra cosa que buscar una tradicional Fabada, porque no?... Si tan solo nos ponemos una ración pequeña el resto lo tenemos solucionado pues Chusa del Blog Bienmesabe, la ha aligerado perfectamente en su Fabada un poco con respecto a la tradicional : 

8ª.-Bueno, bueno... vamos a ir bajando temperatura a todo esto que al final se nos va a ir de las manos¡¡¡. Os propongo otra receta Tradicional por antonomasia... el Arroz a la Cubana. Esta receta esta presente en mi casa de manera habitual y practicamente es la de todos los sábados, por ello, la he aligerado muchísimo, así que esta llena de trucos para que no nos pese demasiado y en casa no se han enterado de nada pues siguen diciendo que cada día está mas bueno jejej...

9ª.- Y por los que son fanáticos del Pollo, como yo, tenía que poner también un estofado de pollo pero tan ligero y sabroso como nos lo prepara Rosa de Comer Especial, con auténtica Sidra Asturiana, el Estofado de muslos de Pollo, que es otro de los platos que no van a faltar en mi mesa ...

10ª.-Y para finalizar, os propongo un capricho de postre de lo más tradicional...la Tarta de Queso Light con Remolinos de Frambuesa, que está aligerada sabiamente por Cris del Blog Mi Dulce Bizcocho, sin que se note en el sabor y el aspecto mirad que tarta...uffffffff:

Bueno os invito que probéis a hacer alguna de las recetas propuestas, yo sinceramente lo he hecho y la verdad que me quedo con esta selección de recetas de los amigos de Red Facilisimo porque es la que más se me va a acoplar en mis gustos para cada día,  de todas las maneras para que podéis encontrar igualmente muchas recetas de éste tipo os invito a buscar en Cocina Facilisimo.

Ahhh por cierto... Bon Profit¡¡¡