9 SOPAS Y CREMAS LIGERAS MUY SABROSAS

Bueno, seguimos con el firme propósito de aligerar las comidas y para variar la dieta quiero incluir mi otra gran debilidad. Las Cremas y Sopas. Así que me volví a dar una vuelta por Red Facilisímo pidiendo ayuda a los compañeros blogueros para que me dieran algunas ideas y poner en marcha la cuchara.... a la de ya¡¡¡

Me tuve que armar de valor y darme el paseillo por los Blogs asociados, siempre después de las comidas... porque me entraban unas ganas locas de meterle la cuchara en medio del plato y atravesar con ella la pantalla que no os podéis imaginar.

Este Recopilatorio es muy útil y así lo quería hacer para ofreceros la posibilidad de meter la cuchara y con ello disfrutar a lo grande sin miedo a que éste gesto arrebatador nos pasara factura.

Para que podáis entender algo lo que os digo, os he hecho este vídeo de las fotografías de estas suculentas Sopas y Cremas para que vosotros mismos veáis a lo que me refiero. Los apasionados de la cuchara me entenderán...

Pinchad en este enlace para ver el vídeo o en la miniatura del vídeo de abajo:

Si os han gustado estas propuestas, seguir leyendo, y en cada una de las fotografías abajo indicadas, os dirigirá directamente a la receta para que la tengáis a mano... Empezamos el Repaso:

1.-Desde el Blog Ante Todo Con Arte y Paciencia, me sugieren esta deliciosa Crema de Coliflor con Champiñones, y la verdad, viendo esta Receta, me quedaron ganas de quedarme para ver más y mas, y más... os recomiendo que peguéis un paseo por éste Blog. Tiene un paso a paso con fotografías, impecable.

2.- Desde el Blog Mis Cosillas de Cocina, me envían unas sugerencias y me quedo con ésta Sopa de Verduras con Garbanzos, por la gran cantidad de verduras que se le puede poner a ésta Sopa y su versatilidad tan bien explicada por su Autora.- Esta sopa es una Señora SOPA¡¡¡.

3.- Desde la Cocina de Virtu, me sugieren ésta maravillosa Crema de Lechuga, que debe estar sabrosísima con esos quesitos, ni que decir tiene que es super ligera.

4.- Desde el Blog La Flor del Melocotón, me envían una sugerencia y al verla al instante quedo paralizada, cuchara en mano esperando probar esta deliciosa Sopa de Pescado, ayyy qué cosa mas rica¡¡¡¡

5.- Desde el Blog Olor a Hierbabuena, un blog donde encontraréis innumerables recetas de thermomix, y además de cocina tradicional, me sugieren ésta Rica Crema de Calabaza, en el que la presentan con un crujiente jamón serrano, si bien su autora recomienda también la opción de adornarla con algunas pasas de corintio que le dan un toque exquisito... Esto hay que probarlo¡¡¡

6.- Desde el Blog, Comer Especial, un blog con recetas muy saludables y especiales, Rosa me envía una sugerente y original Crema/Puré de Batata, Verduras y Soja. Esta Crema la presenta también como salsa de guarnición acompañando a una chuletita... ummmmm Me encanta esa combinación¡¡¡

7.- Desde el Blog, Así se come en Granada, me envían un montón de sugerencias... os aconsejo que deis una vuelta y veréis la cantidad de cremas y sopas que dispone éste Blog, me quedo definitivamente con éste Consomé al Jerez, ya que mirando los ingredientes os daréis cuenta de una cosa... es suculenta, sabrosa y baja en calorías y bien calentito este consomé debe de entrar en el cuerpo ummmmmm¡¡¡¡

8.- Desde el Blog de Cuina de la dolorss, me envían una suculenta Crema de Champiñones con Nueces, diciendo su autora con toda la razón del mundo que quién no ha comido una sopa de Champiñones, no sabe lo que se pierde, por lo tanto no debe de faltar en ésta selección:

9.- Y por último desde éste Blog, os sugiero una exquisita y deliciosa Crema de Puerros, Calabacín y Patata, que además de poderse tomar fría o caliente, puede utilizarse para sustituir a la Salsa Bechamel clásica y napar con ella cualquier plato que se os ocurra e incluso, utilizarla para gratinar lasañas, canelones, Verduras, ó Pescados al horno, etc...pero muy muy ligera.

Bueno espero que os haya gustado esta selección tanto como me ha gustado a mi. De todas formas, en esto de las sopas y cremas, tenéis infinidad de opciones que os pueden gustar en Cocina facilisimo, de un montón de recetas ligeras y sabrosas... sólo os quedará cocinar alguna de éstas sugerencias y coger un buen cucharón¡¡¡¡

Bon Profit¡¡¡