viernes, 29 de abril de 2016

Encuentro de Bloggers gastronómicos en TheSingularKitchen Valencia


Por fin puedo redactar y contaros el Encuentro de Bloggers gastronómicos en The Singular Kitchen que ocurrió el pasado 16 de Abril en Valencia Sur (Catarroja), incluido en #EventosTSK #BloguerosTSK, al que fui invitada directa y personalmente por Marisa (Thermofan ), amiga con la que comparto la afición a la cocina, al blog, y mucho más.

Hace unos meses, Marisa me llamó por teléfono y quedamos para merendar una tarde tal y como hacemos en ocasiones, sólo que esta vez me anunció que me iba a contar una sorpresa que le emocionaba tanto que tenía que reunirse conmigo y con Fernando ( Los bocadillos de Fernando y algo más) lo antes posible. Me invitó a este evento que estaba organizando junto con Ruben Puertas, encargado de Logistica de la marca TheSingularKitchen. Cambiamos una serie de impresiones sobre dicho evento, y menús posibles. Al final no pude por más que excusarme ante los posibles encomendados pues ella es conocedora de la poca disponibilidad horaria que tengo que resultaría imposible compaginar laboralmente con la categoría del evento que exigía una dedicación casi en exclusiva. Aún así y todo, hablamos en las siguientes fechas y ofrecí mis recetas de Pollo picantón asado al aroma campestre y Agua de Valencia como mi aportación a tal evento ayudando con ellas en lo que estaba en mi mano, y cumpliendo a mi parecer, con los objetivos que habían fijado los organizadores; Marisa y Rubén.

El Encuentro de Bloggers gastronómicos #EventosTSK , #BloguerosTSK:


Llegado el día, el pasado Sábado 16 de Abril de 2016, iniciamos la jornada reuniendonos bien temprano en El Mercat Central de Valencia., donde habiamos quedado una parte de los bloggers que podían hacerlo temprano (los demás acudirían directamente a las cocinas en TheSingularKitchen). Tras desayunar/almorzar en el Central Bar de Ricard Camarena, dimos una pequeña vuelta al Mercado, donde me muevo como pez en el agua, pues yo me he criado en ese barrio de los alrededores del Mercado y me lo conozco como la palma de mi mano, aunque ha cambiado por reformas recientes, todavía conserva los principales puestos y disposición del Mercado de antaño.
 
Central Bar de Ricard Camarena (Mercado Central) junto con (izq a dcha): Inma, Sonia (Comercial Pollos planes), Yo, Costillo de Mabel, Marisa, Tesa, Miguel y su familia, y Pilar al fondo)
Acudimos nada mas almorzar a las cocinas de TheSingularKitchen en Catarroja, repartidos en los coches disponibles. Sonia Guzmán de Marketing de Pollos Planes ofreció su vehículo para desplazarnos, y allí nos montamos Milia y su marido, junto con Sonia la conductora, y servidora. Gracias¡¡¡. 


Llegamos a Catarroja, a la tienda exposición de TheSingularKitchen , donde todo estaba ya preparado y organizado por Marisa que en la jornada anterior, había dispuesto la bebida y comida en las neveras, así como los regalos de los patrocinadores que hicieron posible tal evento, con la ayuda de  Mari (Marron glacè), Inma (Menjars de la muntanya) y Fernando (Los bocadillos de Fernando y algo más).

Además de todos los ingredientes proporcionados para la comida, nuestros patrocinadores Horno-pastelería Casaní gracias a Fernando (Los bocadillos de Fernando y algo más) y su relación con el #Pan nos enviaron:




También para la ocasión nos regalaron unos ricos panes elaborados por los alumnos que participaron en #panvalencia2016 de Vannes

Desde aquí doy las gracias a todos los patrocinadores y marcas que contribuyeron al éxito de este evento con el buen hacer de Marisa y la buena disposición de Ruben, por hacerlo realidad.


Los compañeros bloggers que participamos fueron:
Madrid
Andrea, Jazmín y canela  
Carmen, Rezetas de Carmen  
Marga, Acibechería  
Rosalía, Rossgastronómica  
Sofía Aurora, Mil ideas, mil proyectos  
Sofía Aurora, Mil ideas, mil proyectos  
Teresa, Casa Tere  
Pontevedra  Milia, Cousas de Milia    
Barcelona Miguel, La repostería de Miguel  
Valencia
Marisa (organizadora), Thermofan
Mila, Milicocinillas    

Conforme ibamos llegando al lugar, nos fuimos conociendo los demás participantes que estabamos invitados al evento, y casi sin tiempo de alargar las presentaciones, fuimos rapidamente a organizar las cocinas y ponerlas a punto para comenzar a cocinar:
Presentaciones algunas participantes. De Izq a Dcha: Elena, Miguel, Marisa, Marga, Teresa, Mabel, Andrea, Nieves, Pilar y Mila. Yo y el resto de participantes, detrás en cocinas preparando todos los ingredientes para cocinar

Marisa inventó un juego para dividir los equipos de cocina en 2 grupos entre todos los asistentes. 

El Menú a cocinar era: 

Entrante: Del blog de Marisa, Thermofan aunque finalmente no pudo prepararse por cuestión de tiempo y porque había multitud de platos, pero os dejo el enlace para que la veais: Ensalada de canónigos, naranja y queso fresco con crema balsámica de chocolate negro

Equipo dirigido por Inma cocinando el Arroz.

Arròs al forn amb capetes de torero/Arroz al horno con capitas de torero

De segundo plato: De mi blog: Pollo picantón asado al aroma campestre. Los pollos fueron proporcionados por Pollos Planes. y las especias que aportan el aroma campestre a la receta fueron proporcionados por Especias Antonio Catalán, MercatCentral. València.

Mi equipo cocinando los pollos picantones

Pollo picantón asado al aroma campestre

De postre gracias a Miguel ( La repostería de Miguel  ) y de su show cooking un brundcake de chocolate y vino tinto (éste último proporcionado por Bodegas Vegamar y en concreto con el vino Vegamar selección Merlot.) :


Tarta mousse de naranja valenciana, elaborada y presentada por Mila (Milicocinillas )en unos vasitos individuales.
  Pastel ruso, elaborado y cocinado previamente por Teresa Torner
 Y los licores de Mistela edición especial 1000 besos que nos regaló Mabel (Mabel’s kitchen):
Y Agua de Valencia que elaboraron con las Naranjas Julián los maridos de las asistentes, siguiendo la receta de mi blog:
http://laempanalightdebego.blogspot.com.es/2014/12/agua-de-valencia-elaboracion-paso-paso.html

Disfrutamos de todas las elaboraciones como una gran familia:


Para terminar Marisa nos entregó una bolsa de regalos proporcionados por los patrocinadores a cada participante invitado:
Y en concreto el contenido de ésta bolsa:
Cada bolsa de regalo contenía: 
Arroz Dacsa. Un paquete de arroz, una cuchara de madera, un delantal y una bolsa. 






Especias Antonio Catalán, MercatCentral. València. Canela de Ceylán y curry de Madrás.

Naranjas Julián. Una bolsa con naranjas.



Pollos Planes.  Un bote de salsa de tomate y otro de albóndigas de pollo con tomate Del·Xef.



Vinagres Sibari. Dos botellas de crema de vinagre balsámico de manzana, de chocolate negro o de Pedro Ximénez.



Horno-pastelería Casaní.. Todos los panes especiales, repostería salada y dulces que se consumieron en la comida. rosquilletas, saladitos, repostería salada y dulces que se consumieron en la comida.


De la experiencia que os he contado, destaco el trabajo y esfuerzo de Marisa (Thermofan), que con tanta ilusión lo ha hecho posible, resultando ser un éxito que nos quedará siempre en nuestro recuerdo. Gracias¡¡¡

Doy las gracias también a Ruben de TheSingularKitchen quien estuvo en todo momento pendiente de todos nosotros, y ayudando en las labores técnicas de acondicionamiento de las cocinas y electrodomésticos de esta marca que nos cedió sus instalaciones y cocinas. 

Igualmente merece una mención especial Sonia de Pollos Planes quien estuvo totalmente dispuesta a ayudar allí donde hizo falta, proporcionandonos tanto los regalos como parte de los ingredientes utilizados.

Encantada por haber conocido en persona a compañeros bloggers que disfrutan tanto como yo de éste hobby tan placentero como es el cocinar. Nos vemos en próximos eventos y/o cocinas. Un abrazo¡¡¡

A Marisa, Inma, Fernando, Mari, Mabel, Teresa, y Mila. Nos vemos pronto¡¡¡ ;)

Próximas Novedades también en Facebook, Twitter, Pinterest y YouTube. Os espero¡¡¡ 

Aquí os dejo también las demás crónicas de mis compañeras.

10 comentarios:

  1. Bego ya vi en el blog de Marisa cuanto os divertisteis en el evento, es una pasada, y solo una persona que le pone la dedicación que le ha puesto ella, es posible de atar tantos Cabos y que todo resulte bien.
    N
    Me alegro que lo disfrutaras al igual que el resto de bloggers y que te quede un bonito recuerdo del encuentro.
    Besos y feliz viernes

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  2. Buenas noches Bego. Hoy me parece que ha pasado mucho tiempo y son dos semanas. El estrés también ha desaparecido, pero leer las crónicas, me hace feliz porque, a pesar, de todos los inconvenientes, salió y veo que lo disfrutastéis.
    Gracias por tus palabras tan afectuosas. Seguiremos dando vueltas por Russafa, siempre que podamos.
    No te hace falta publi en el blog, pero desde ya, tus recetas, se están paseando por las redes.
    Muchos besos.

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    Respuestas
    1. Vaya¡¡ Ya me estás echando la bronca por la publi profe¡¡¡. Ya xarrem que tiene también historia. Un besazo guapa y ahora tomate esas vacaciones merecidas y a descansar. ;)

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  3. Bego, lo pasamos genial y era la primera vez que me reunía con bloggers de fuera de Valencia, y fue toda una experiencia. Deseando que llegue esa ocasión en la cual volveremos a disfrutar de mistela de mi pueblo, que de eso me encargo yo.
    Besos mil!!!

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  4. Y mañana ya hace dos semanas, me apena que quede ya lejos... me lo he pasado también! Me encanta releer todas las crónicas, es revivir un poquito aquella jornada tan estupenda que compartimos... y tu colaboraste mucho a ello, desde nuestro encuentro en el mercado haciéndonos de cicerones y con esas excelentes recetas del pollo y el agua de Valencia que tuvimos ocasión de degustar, y que estaban de vicio.
    Fue un verdadero placer conocerte Bego, espero tener la ocasión de volver a coincidir.
    Biquiños guapa

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  5. Preciosa m encantó desvirtualizarte. Eres mas rica y buena que tus pedazo recetas, y mira que estaban buenas!!!!!
    Preciosa y completa cronica. Espero verte pronto y pasar unas horas mas de risas. Mil besos.

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  6. Preciosa m encantó desvirtualizarte. Eres mas rica y buena que tus pedazo recetas, y mira que estaban buenas!!!!!
    Preciosa y completa cronica. Espero verte pronto y pasar unas horas mas de risas. Mil besos.

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  7. Hola preciosa, todavía me falta ver algunas entradas. Me parece sensacional ir recordando esa fantástica jornada y ver los detalles desde otro punto. Genial.
    Un besote

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  8. Hola Bego !!!
    ya vi en el blog de Marisa lo bien que lo pasasteis... he visto ya algunos de los blog
    que han hablado sobre encuentro y por las fotos y todo lo que habláis de dicho día
    vemos que fue estupenda la jornada...
    primero por estar con otros blogueros que eso ya es maravilloso, después todo lo que se aprende
    y por último lo que se disfruta, no solo de la jornada en sí... sino de todo lo que se prepara allí
    y veo que platos hubo... muchos.... y muy buenos..
    me alegra que lo pasarais tan bien...
    ahhhhhh y estás guapísimaaaaaa... !!!
    un besazo enormeeeeeee !!!

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  9. Que entrada más bonita Bego! Ya vi algunas fotos en Facebook, que envidia me diste. Ojalá hiciese algo así por aquí. Seguro que lo pasasteis súper bien. Muaks

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