Por fin puedo redactar y contaros el Encuentro de Bloggers gastronómicos en The Singular Kitchen que ocurrió el pasado 16 de Abril en Valencia Sur (Catarroja), incluido en #EventosTSK #BloguerosTSK, al que fui invitada directa y personalmente por Marisa (Thermofan ), amiga con la que comparto la afición a la cocina, al blog, y mucho más.
Hace unos meses, Marisa me llamó por teléfono y quedamos para merendar una tarde tal y como hacemos en ocasiones, sólo que esta vez me anunció que me iba a contar una sorpresa que le emocionaba tanto que tenía que reunirse conmigo y con Fernando ( Los bocadillos de Fernando y algo más) lo antes posible. Me invitó a este evento que estaba organizando junto con Ruben Puertas, encargado de Logistica de la marca TheSingularKitchen. Cambiamos una serie de impresiones sobre dicho evento, y menús posibles. Al final no pude por más que excusarme ante los posibles encomendados pues ella es conocedora de la poca disponibilidad horaria que tengo que resultaría imposible compaginar laboralmente con la categoría del evento que exigía una dedicación casi en exclusiva. Aún así y todo, hablamos en las siguientes fechas y ofrecí mis recetas de Pollo picantón asado al aroma campestre y Agua de Valencia como mi aportación a tal evento ayudando con ellas en lo que estaba en mi mano, y cumpliendo a mi parecer, con los objetivos que habían fijado los organizadores; Marisa y Rubén.
El Encuentro de Bloggers gastronómicos #EventosTSK , #BloguerosTSK:
Llegado el día, el pasado Sábado 16 de Abril de 2016, iniciamos la jornada reuniendonos bien temprano en El Mercat Central de Valencia., donde habiamos quedado una parte de los bloggers que podían hacerlo temprano (los demás acudirían directamente a las cocinas en TheSingularKitchen). Tras desayunar/almorzar en el Central Bar de Ricard Camarena, dimos una pequeña vuelta al Mercado, donde me muevo como pez en el agua, pues yo me he criado en ese barrio de los alrededores del Mercado y me lo conozco como la palma de mi mano, aunque ha cambiado por reformas recientes, todavía conserva los principales puestos y disposición del Mercado de antaño.
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| Central Bar de Ricard Camarena (Mercado Central) junto con (izq a dcha): Inma, Sonia (Comercial Pollos planes), Yo, Costillo de Mabel, Marisa, Tesa, Miguel y su familia, y Pilar al fondo) |
Llegamos a Catarroja, a la tienda exposición de TheSingularKitchen , donde todo estaba ya preparado y organizado por Marisa que en la jornada anterior, había dispuesto la bebida y comida en las neveras, así como los regalos de los patrocinadores que hicieron posible tal evento, con la ayuda de Mari (Marron glacè), Inma (Menjars de la muntanya) y Fernando (Los bocadillos de Fernando y algo más).
También para la ocasión nos regalaron unos ricos panes elaborados por los alumnos que participaron en #panvalencia2016 de Vannes
Desde aquí doy las gracias a todos los patrocinadores y marcas que contribuyeron al éxito de este evento con el buen hacer de Marisa y la buena disposición de Ruben, por hacerlo realidad.
Los compañeros bloggers que participamos fueron:
Madrid
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Ana, Migas en la mesa
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Andrea, Jazmín y canela
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Carmen, Rezetas de Carmen
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Elena, La cajita de Nieves y Elena
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Mar, La cocina de Mar
Nieves, La cajita de Nieves y Elena
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Marga, Acibechería
Pilar, Las delicias de Pilar
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Rosalía, Rossgastronómica
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Sofía Aurora, Mil ideas, mil proyectos
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Sofía Aurora, Mil ideas, mil proyectos
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Teresa, Casa
Tere
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Pontevedra Milia, Cousas de Milia
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Barcelona Miguel,
La repostería de Miguel
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Valencia
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Marisa (organizadora), Thermofan
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Fernando, Los bocadillos de Fernando y algo más
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Inma , Menjars de la muntanya
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Mabel, Mabel’s kitchen
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Mari, Marron glacè
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Mila, Milicocinillas
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Teresa, Pebrella i julivert
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Tesa, Coses&Cosetes
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Conforme ibamos llegando al lugar, nos fuimos conociendo los demás participantes que estabamos invitados al evento, y casi sin tiempo de alargar las presentaciones, fuimos rapidamente a organizar las cocinas y ponerlas a punto para comenzar a cocinar:
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| Presentaciones algunas participantes. De Izq a Dcha: Elena, Miguel, Marisa, Marga, Teresa, Mabel, Andrea, Nieves, Pilar y Mila. Yo y el resto de participantes, detrás en cocinas preparando todos los ingredientes para cocinar |
Marisa inventó un juego para dividir los equipos de cocina en 2 grupos entre todos los asistentes.
El Menú a cocinar era:
Entrante: Del blog de Marisa, Thermofan aunque finalmente no pudo prepararse por cuestión de tiempo y porque había multitud de platos, pero os dejo el enlace para que la veais: Ensalada de canónigos, naranja y queso fresco con crema balsámica de chocolate negro.
De primer plato:
Imma Baena, del blog Menjars de la muntanya: preparó un Arròs al forn amb capetes de torero/Arroz al horno con capitas de torero . Por gentileza Arroz Dacsa
Imma Baena, del blog Menjars de la muntanya: preparó un Arròs al forn amb capetes de torero/Arroz al horno con capitas de torero . Por gentileza Arroz Dacsa
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| Equipo dirigido por Inma cocinando el Arroz. |
De segundo plato: De mi blog: Pollo picantón asado al aroma campestre. Los pollos fueron proporcionados por Pollos Planes. y las especias que aportan el aroma campestre a la receta fueron proporcionados por Especias Antonio Catalán, MercatCentral. València.
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| Mi equipo cocinando los pollos picantones |
De postre gracias a Miguel ( La repostería de Miguel ) y de su show cooking un brundcake de chocolate y vino tinto (éste último proporcionado por Bodegas Vegamar y en concreto con el vino Vegamar selección Merlot.) :
Tarta mousse de naranja valenciana, elaborada y presentada por Mila (Milicocinillas )en unos vasitos individuales.
Disfrutamos de todas las elaboraciones como una gran familia:
Para terminar Marisa nos entregó una bolsa de regalos proporcionados por los patrocinadores a cada participante invitado:
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Cada bolsa de regalo contenía:
Arroz Dacsa. Un paquete de arroz, una
cuchara de madera, un delantal y una bolsa.
Bodegas Vegamar. Una botella de vino Vegamar selección Garnacha añada 2015
Especias Antonio Catalán, MercatCentral. València. Canela de Ceylán y curry de Madrás.
Naranjas Julián. Una bolsa con
naranjas.
Pollos Planes. Un bote de salsa de tomate y otro de
albóndigas de pollo con tomate Del·Xef.
Vinagres Sibari. Dos botellas de crema de
vinagre balsámico de manzana,
de chocolate negro
o de Pedro Ximénez.
Iswari.
Una bolsa con un sobre de Despertarde Buda: Cacao Orgánico, otro de Despertarde Buda: Cáñamo Orgánico y el último de Despertar
de Buda Maca & Vainilla.
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De la experiencia que os he contado, destaco el trabajo y esfuerzo de Marisa (Thermofan), que con tanta ilusión lo ha hecho posible, resultando ser un éxito que nos quedará siempre en nuestro recuerdo. Gracias¡¡¡
Doy las gracias también a Ruben de TheSingularKitchen quien estuvo en todo momento pendiente de todos nosotros, y ayudando en las labores técnicas de acondicionamiento de las cocinas y electrodomésticos de esta marca que nos cedió sus instalaciones y cocinas.
Igualmente merece una mención especial Sonia de Pollos Planes quien estuvo totalmente dispuesta a ayudar allí donde hizo falta, proporcionandonos tanto los regalos como parte de los ingredientes utilizados.
Encantada
por haber conocido en persona a compañeros bloggers que disfrutan tanto
como yo de éste hobby tan placentero como es el cocinar. Nos vemos en
próximos eventos y/o cocinas. Un abrazo¡¡¡
A Marisa, Inma, Fernando, Mari, Mabel, Teresa, y Mila. Nos vemos pronto¡¡¡ ;)
Próximas Novedades también en Facebook, Twitter, Pinterest y YouTube. Os espero¡¡¡
Aquí os dejo también las demás crónicas de mis compañeras.
Aquí os dejo también las demás crónicas de mis compañeras.
